「あじわい２班」は、毎月第２木曜日を担当しています。メンバーは１２名です。メニューを決め、材料を注文し、調理をします。
召し上がっていただく方々のお顔を思い浮かべながら、心をこめて調理しています。それはまた、とても楽しい時間でもあります。
時には、我が家にはない調理法を知ることもあり、初めての食材に出会うこともあります。うれしい体験のひとときでもあります。
初秋の、ある日のお弁当を紹介します。見た目の楽しさ、バランスのよい栄養、変化のある味わい、そして季節感をお届けしたいと思ってつくりました。
